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Pedidos directos: vender a domicilio sin depender solo de las apps

Las apps de entrega traen clientes nuevos, pero se quedan con una parte de cada venta. Tus clientes frecuentes pueden pedirte directo.

Las plataformas de entrega son útiles para que te descubran. El problema es cuando todos tus pedidos pasan por ellas, incluso los de clientes que ya te conocen y te pedirían directo con gusto. Cada uno de esos pedidos paga comisión, y además la plataforma se queda con el contacto del cliente.

Cómo funciona un canal propio

• Un menú en línea con carrito, desde tu sitio o un enlace que compartes por WhatsApp e Instagram.
• El pedido llega ordenado a cocina, con dirección, notas y forma de pago.
• Pago en línea o contra entrega, según prefieras.
• Tu propio repartidor o un servicio de mensajería por viaje.

La estrategia que funciona

No se trata de salirse de las apps, sino de usarlas para captar clientes nuevos y mover a los frecuentes a tu canal directo: un volante en la bolsa con un código de descuento para el siguiente pedido en tu sitio, una promoción exclusiva por WhatsApp o un programa de puntos.

Lo que ganas además del margen

Con pedidos directos sabes quién te compra, qué pide y cada cuándo. Con esa información puedes avisar a tus clientes de un platillo nuevo, recuperar a quien dejó de pedir y planear compras e inventario con datos, no con intuición.